正宗湖南腊肉炖土豆,非常美味,下面介绍下烹饪的步骤:
1、腊肉用温水浸泡一下,然后切成片
2、洋葱去老皮,切成大片
3、胡萝卜去皮薄片凉水浸泡一下
4、土豆去皮薄片凉水浸泡一下
5、锅内放入少许油,用姜末蒜末爆香,倒入洋葱炒出香味
6、倒入腊肉翻炒,小火慢慢煎煮,直至腊肉肥肉微微发焦,油脂煎出来
7、倒入土豆片和胡萝卜片大火翻炒,加五香粉、胡椒粉、酱油、少许盐进行
正宗湖南腊肉炖土豆,非常美味,下面介绍下烹饪的步骤:
1、腊肉用温水浸泡一下,然后切成片
2、洋葱去老皮,切成大片
3、胡萝卜去皮薄片凉水浸泡一下
4、土豆去皮薄片凉水浸泡一下
5、锅内放入少许油,用姜末蒜末爆香,倒入洋葱炒出香味
6、倒入腊肉翻炒,小火慢慢煎煮,直至腊肉肥肉微微发焦,油脂煎出来
7、倒入土豆片和胡萝卜片大火翻炒,加五香粉、胡椒粉、酱油、少许盐进行